2023/04/18

蠔仔肉碎湯飯

蠔仔肉碎湯飯




材料:

  • 急凍韓國蠔仔
  • 免治豬肉
  • 冬菜
  • 雞濃湯寶


做法:

  1. 急凍蠔先解凍
  2. 用粟粉洗淨蠔仔
  3. 免治豬肉用生抽, 糖, 粟粉醃好, 搓成一團備用
  4. 免治豬肉放鑊煎, 先壓平, 煎香兩邊, 用鑊鏟切成肉碎, 煎到金黃, 炒起備用
  5. 大煲內煲熱水, 加入雞濃湯寶, 冬菜, 
  6. 加韓國蠔仔
  7. 加入免治豬肉
  8. 加鹽, 胡椒粉調味



完成了

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