2023/04/19

炸大蝦春卷

每次去酒樓飲茶, 必點春卷

喜歡脆卜的外皮, 和熱騰騰的炸蝦

屋企想食也一點不困難



材料:

  • 急凍炸大蝦春卷
  • 食油
做法:
  1. 把急凍炸大蝦春卷從凍櫃拿出, 不用解凍
  2. 在平底鑊中加入可油炸的食油. 不用太多, 到春卷高度一半多少少便OK
  3. 待油滾後放入春卷
  4. 用木筷子把春卷轉轉, 待每一面都炸得金黃色
  5. 在架上放上兩層廚房紙
  6. 待春卷每一面都金黃色後, 夾上廚房紙上吸油
  7. 上碟





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