漢堡包 配薯條
只要試過在家自己整, 就會發現在家食比出街更好味, 也更方便
漢堡扒的資質量自己決定, 要夾什麼餡都可以,
配任食的薯條, 任飲的汽水
仲可以隨意添加炸雞, 雞翼, 小食
全部都用氣炸鍋一次搞掂, 煎PAN 都不用洗, 所有東西放洗碗碟機, 夠簡單
只要試過在家自己整, 就會發現在家食比出街更好味, 也更方便
漢堡扒的資質量自己決定, 要夾什麼餡都可以,
配任食的薯條, 任飲的汽水
仲可以隨意添加炸雞, 雞翼, 小食
全部都用氣炸鍋一次搞掂, 煎PAN 都不用洗, 所有東西放洗碗碟機, 夠簡單
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食材:
- 漢堡扒
- 麵包
- 芝士片
- 蕃茄片
- 生菜
- 想更豐富, 可以加煎蛋, 煙肉, 洋蔥
- 急凍薯條
做法:
- 漢堡扒預先從雪櫃放回室溫約半小時
- 薯條先用180 度氣炸8分鐘, 取出後先放一旁
- 麵包中間抺牛油, 180 度氣炸3分鐘 (超巿有預先 slice 的漢堡包用麵包, 非常方便)
- 漢堡扒 160 度氣炸5分鐘, 翻轉, 180度氣炸5分鐘, 取出後先放一旁, 可用廚房紙印走多餘油份
- 薯條放回氣炸鍋, 200度氣炸5分鐘,完成, 取出放碟
- 漢堡扒200度氣炸5分鐘, 完成, 放上廚房紙吸多餘油
- 把漢堡包材料夾好, 中間加漢堡包醬
- 漢堡包伴上薯條, 完成
P.S. 薯條, 漢堡扒間住氣炸, 這樣就可以保持所有東西上枱時都是熱的
用氣炸鍋炸漢堡扒好處多
不用睇火, SET 好溫度, 時間, 你可以做其他野, 如切下蕃茄, 生菜
不用一滴油
少油煙
試過在家煎漢堡扒的話, 應該都知道煎漢堡扒時因為出好多油, 非常多油煙
用氣炸鍋相對少好多油煙, 清洗廚房都容易D
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氣炸漢堡扒, 用金屬網架起, 油份會全部滴到下方錫紙上
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氣炸麵包, 中間先抺牛油, 非常香口
氣炸漢堡扒後, 剩下一大灘油
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呢隻漢堡包醬味道不錯
漢堡扒炸好後, 放廚房紙上吸吸油
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薯條炸好後非常香脆
夾D 蔬菜清新一下
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材料準備好了
完成了
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