2024/05/31

生菜包蒜香五花腩

Pork Belly 五花腩真的非常適合做中式菜

層層相間的肉, 怎麼煮都好吃, 已榮升為最常用食材之一

今次煮蒜香鹹五花腩, 吃的時候, 用生菜包著, 更爽口


食材：

  • Pork Belly 500G
  • 蒜頭 適量
  • 米酒 2 湯匙
  • 魚露 1 湯匙
  • 生抽 1 茶匙
  • 老抽 1 茶匙
  • 糖 1 茶匙
  • 鹽 1/2 茶匙
  • 五香粉 1/2 茶匙
  • 胡椒粉 適量


做法：     

  1. Pork Belly 先用淡鹽水浸15分鐘出血水, 洗淨, 用廚房紙印乾
  2. 加入蒜蓉、胡椒粉、1/2茶匙五香粉、1湯匙魚露、1茶匙生抽、米酒 2 湯匙、1茶匙老抽、1/2茶匙鹽和1茶匙糖，將調味料均勻地塗抹在肉上，醃1-2日
  3. Pork Belly 用平底鍋煎至兩面金黃，如有汁的話收乾汁至腩肉表面金黃
  4. 煎好豬腩肉切件裝盤，可佐以生菜享用。




熱門主題:

閱讀分享Youtube Channel Teddy Bear's Story Time <-- 喜歡閱讀作品分享的話, 請訂閱頻道, 謝謝


閱讀系列: 


香港 <==> 英國寄件服務
.
若想把香港的寶貝車運來英國，請pm 我查詢詳細資料
.
網上購物想慳上加慳, 記得留意TopCashback 有無回贈, 未登記過既, 用以下LINK 登記及消費最少10鎊, 即可以得到10鎊Cashback 回贈,
.
最好用Gift card 回贈App JamDoughnut
Use my referral code Q2WX to get a £2 bonus with your Cash out.
.
如果大家既能源公司就快到期,
可以去Octopus 格下價, 睇下佢既PLAN 會唔會平過你
若價錢OK, 用呢條ref link, 我和你可以share 100 鎊回贈, 即每人50鎊,
可以幫補下
.
American Express Refer link, 成功申請可以有6000 Avios (3個月內消費£1,000 )
.
Shopmium Referral link, 或我既Referral code XI2M2P 可以免費換一樽Pringles 薯片

at

沒有留言:

張貼留言