2025/02/17

小朋友大愛 --- 三文魚飯糰

沒哪個小朋友不喜歡飯糰吧
對媽媽來說, 飯糰也是非常方便的一餐
不用洗洗切切一堆
用飯煲一煲過, 煲好就可以整成飯糰

最重要是, 小朋友都樂意食飯糰, 不會拖拖拉拉


材料:
  • 壽司米
  • 壽司醋
  • 飯素
  • 三文魚柳
P.S. 三文魚柳, 各大超巿有售, 可以揀有皮或無皮, 因為有時會用來煎三文魚, 我都選有皮的, 買回來後, 用一點鹽, 胡椒醃下, 抽真空放冰櫃, 隨時可以用

P.S. 壽司米和壽司醋都是各大超巿的亞洲食品部有售, 壽司米通常一包500G, 我們一家四口, 一餐剛好用一包, 很方便

P.S. 飯素是日本超巿買的, 偶爾在亞洲超巿也有, 因為保存期比較長, 通常見到就買定幾包慢慢用

做法:
  1. 壽司米, 加水後, 把三文魚放上面, 若三文魚是從冰櫃拿出來, 不用解凍, 直接放上米上, 開啟煲壽司飯模式便可
  2. 飯煲好後, 先把三文魚和壽司飯拌勻
  3. 加入壽司醋, 拌勻, 試味直到覺得合適
  4. 加入飯素, 拌勻
  5. 若有飯糰模, 放入飯糰模, 若沒有, 搓成喜歡的圓形或三角形也可以
  6. 今次搓成圓形後, 再放上 Bruno 燒一燒, 喜歡的話, 可以加入蛋漿或芝士, 口感更好







 

熱門主題:

閱讀分享Youtube Channel Teddy Bear's Story Time <-- 喜歡閱讀作品分享的話, 請訂閱頻道, 謝謝


閱讀系列: 


香港 <==> 英國寄件服務
.
若想把香港的寶貝車運來英國，請pm 我查詢詳細資料
.
網上購物想慳上加慳, 記得留意TopCashback 有無回贈, 未登記過既, 用以下LINK 登記及消費最少10鎊, 即可以得到10鎊Cashback 回贈,
.
最好用Gift card 回贈App JamDoughnut
Use my referral code Q2WX to get a £2 bonus with your Cash out.
.
如果大家既能源公司就快到期,
可以去Octopus 格下價, 睇下佢既PLAN 會唔會平過你
若價錢OK, 用呢條ref link, 我和你可以share 100 鎊回贈, 即每人50鎊,
可以幫補下
.
American Express Refer link, 成功申請可以有6000 Avios (3個月內消費£1,000 )
.
Shopmium Referral link, 或我既Referral code XI2M2P 可以免費換一樽Pringles 薯片

Posted by at 沒有留言:

肉絲雜菜炒米粉

午餐之選 -- 炒米粉

在英國, 要炒一碟米粉, 比想像中容易, 為什麼? 因為材料更方便


材料:
  • 米粉, 預大約每一個人100G 的份量
  • 肉絲 預每人約50G
  • 超巿的雜菜一包
  • 蝦米 少量, 可落可唔落
  • 乾蔥 2 - 3 粒


做法:

  1. 普通超巿就有米粉買, 如果唔想先煮米粉, 在蔬菜部那邊會有一排櫃是放各種READY NOODLE, 米粉, 全蛋麵等等, 一開即用, 超巿也有普通的乾米粉, 若用乾米粉, 滾水落米粉, 熄火, 把米粉弄散變軟即夾起, 如上圖
  2. 蝦米浸水 (非必要, 只係多少少蝦香, 若沒有便算)
  3. 肉絲, 我用 Pork Shoulder 切絲, 買回來後, Pork shoulder 先浸淡鹽水15-30分鐘, 沖乾淨後印乾, 切絲, 加一點鹽, 糖, 生粉醃15分鐘, 一盒 Pork shoulder 通常有4-6塊, 剩下的可以放冰櫃下次用, 記得封好, 不要有空氣入去
  4. 在超巿蔬菜部賣READY NOODLE 的位置就會有各款雜菜, 己洗己切, 即開即用, 通常有meal deal, 即一包麵, 加一包菜, 加一包醬, 本身3樣野炒埋己是一碟炒麵/ 炒米, 好方便, 但因為一家4口食, 通常我只要包菜, 其餘自備, 若一兩個人的話其實好方便
  5. 乾蔥切絲
  6. 乾蔥先用油爆香, 多少少油, 夾起乾蔥絲, 把油留下
  7. 加入肉絲, 蝦米炒香
  8. 加入雜菜炒軟
  9. 加用米粉, 用筷子把各材料拌勻
  10. 加入調味料, 蠔油, 豉油, 糖, 料油, 白胡椒粉等, 再拌勻便可






熱門主題:


英國買樓日記

閱讀系列: 


香港 <==> 英國寄件服務
.
若想把香港的寶貝車運來英國，請pm 我查詢詳細資料
.
網上購物想慳上加慳, 記得留意TopCashback 有無回贈, 未登記過既, 用以下LINK 登記及消費最少10鎊, 即可以得到10鎊Cashback 回贈,
.
最好用Gift card 回贈App JamDoughnut
Use my referral code Q2WX to get a £2 bonus with your Cash out.
.
如果大家既能源公司就快到期,
可以去Octopus 格下價, 睇下佢既PLAN 會唔會平過你
若價錢OK, 用呢條ref link, 我和你可以share 100 鎊回贈, 即每人50鎊,
可以幫補下
.
American Express Refer link, 成功申請可以有6000 Avios (3個月內消費£1,000 )
.
Shopmium Referral link, 或我既Referral code XI2M2P 可以免費換一樽Pringles 薯片

Posted by at 沒有留言:
訂閱： 文章 (Atom)

熱門文章