入冬以來最凍的一天 我地北上去Birmingham 一日遊 先去Birmingham 的Indoor Market 食下海鮮，入面有好多唔同既生熟海鮮，熟既可以即食，生既就拿回來煮 仲有肉檔，有好多唔同部位，果然係要中式肉檔先多選擇
講開肉, 平常係超巿買的牛肉, 豬肉, 通常無乜部位可以揀
牛的話, 主要是肉眼扒, 西冷手扒, RUMP 扒, 碎肉, 都有D 切左粒, 但感覺唔太靚
豬的話, 豬扒, 豬肩, 豬手都有
但要好似香港咁買豬頸肉, 牛腩, 牛舌等等英國人本身唔食既部份,
就要去專門的肉檔
我地有試過去肉檔買牛腩, 不過都係無香港那種一層肉, 一層膏那種,
所以才會專登出倫敦的大中超買
煮出黎係唔同D
所以係英國住, 真係唔可以怕遠
反正時間都頗多
花一天時間去買材料也是一種生活
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移民英國, 最常見問題 (英國簽證, 移民前後準備, 英國生活大全集)
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