英國傳統食品 -- 酸忌廉煙肉洋蔥芝士焗薯, 配hand make 蘑菇湯

英國傳統食品 -- 酸忌廉煙肉洋蔥芝士焗薯, 配hand make 蘑菇湯 

早兩日行超巿, 見到薯仔又大隻,又新鮮, 立即買左三隻大大隻的, 加埋1.5KG, 只係1.5鎊

跟住, 又見到D 蘑菇好抵, 白色的closed cup mushroom 59P 一盒, 買左2盒, 加埋一盒2隻大啡菇

上學的日子, 送完小朋友返學就去行去超巿, 不時會有驚喜

羅馬生菜特價, 59P 有2棵

Morrison 既肉類特別多選擇

呢隻denver steak 算係比較少見既部份, 6鎊2塊, 買左但未煮, 睇下同rib-eye, sirloin 有咩分別 

牛面肉都有

呢盒1,26鎊既牛扒, 係寵物淡水小龍蝦既糧食

隨便就買左一車東西

8, 9 月的提子, 是全年最好味的, 

呢兩個月既提子係西班牙出品, 又爽脆, 又香甜

之前4, 5 月的南非提子超正, 不過踏入6月就轉左埃及出產, 買過2次, 不好味

所以6, 7 月雖然有提子賣, 但埃及產就不了

8月一見到有西班牙提子, 立即掃

除了有普通提子, 還有棉花糖提子, 有好香既味道

一見就買來食

通常普通提子3鎊有2盒,

棉花糖提子就一鎊多至2鎊左右

兩兄弟上學的日子, 送完返學, 就去超巿行下

睇下有咩特價

放學後, 就開始預備晚餐

好似呢日既酸忌廉煙肉洋蔥芝士焗薯, 配hand make 蘑菇湯

其實焗薯己是最方便

酸忌廉煙肉洋蔥芝士焗薯

材料:

Bake Potato 

煙肉

洋蔥

牛油

碎芝士

酸忌廉

做法:

先清乾淨薯仔, 用叉在薯仔皮刺孔

抺上鹽, 油, 放入焗爐焗大約2小時

(好似呢D 接近0.5KG 的, 要焗2小時, 若細隻D, 可以焗一個半小時)

(若不想用焗爐太耐, 可以先煮熟薯仔, 可以縮短入焗爐時間)

之後切煙肉, 洋蔥粒, 炒到金黃

2小時後把薯仔從焗爐取出, 

用刀把鎅開一條縫, 把牛油, 煙肉, 洋蔥放入, 在上面加芝士, 

放回焗爐焗至芝士有一點金黃色就OK 了

吃的時候, 配一點酸忌廉

以下是過往文章大合集, 若對移民英國有疑問, 可以先看以下文章有沒有想知既資料

移民英國, 最常見問題 (英國簽證, 移民前後準備, 英國生活大全集)

https://jcinuk.blogspot.com/2020/07/blog-post_4.html

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移民英國讀者問題大全

 唔少人會INBOX 問移民英國問題, 以下, 集合左唔少讀者來信, 比大家參考一下:

1) P 牌可唔可以轉英國車牌?

YES, 絕對無問題!! 其實英國車牌無分P 牌, 正式牌的。香港的P 牌己可直接轉英國車牌! 我在香港一考到車牌就移民, 只拿著P牌一樣換到英國車牌, 不過提提大家, 無渣開車, 最好搵人補補鐘

如何把非英國駕駛執照換成英國駕駛執照?
我在英國的買車流程

如何購買汽車保險
Road Tax & Car Insurance 買車保注意事項!!!

英國慳家攻略 -- 汽油篇

英國自駕必讀， 交通路牌解讀攻略
HK VS 英國 泊車收費有咩唔同種類?

倫敦入城費 Congestion Charge

英國自駕好幫手 -- JUST PARK

2) Council Tax 係業主還是租客比??

英國的Council Tax 是住客比, 即誰住誰付錢, 所以, 當然是租客付!!

而且, Council Tax 是非常好的地址證明, 可以用來申請學校, 開銀行戶口等等

英國COUNCIL TAX

3) 可唔可以2家人合租一間屋?

唔知點解, 唔只一個人問呢個問題, 其實我就唔建議兩家人一齊住, 有個照應唔係唔好, 不過有返D 私人空間會比較好, 2間2房單位, 不會比一個4房單位貴好多, 但各自有各自的空間

可以的話, 其實揀同一個住宅區己經好方便

萬一, 真係要一齊住, 其實租屋時, 應該要填晒所有大人既名上去, 因為業主都要確保所有人有合居留簽證。

另外，去登記council tax 時, 可以把所有同住的大人名加上去, 小朋友不同, 便可以用來做地址證明, 報學校, 申請銀行戶口之類

P.S. 其實英國本身,都有人均居住要求, 正常來講, 一個4人家庭, 若小朋友在10歲以下, 至少要2房, 若小朋友10歲以上, 性別不同, 應該要3房, 不過, living room 都可以算係一間房, 所以要留意一下

2家人同住一間屋己是上限, 3 parties 租同一間屋的話, 業主要申請HMO (合法分租單位) 的

之前我地去睇屋時, 一開始係諗住租3房house 的, 當時, 地產就同我地講, 4人家庭應該要揀4房比較好, 英國人對居住要求似乎高好多呢

如果不是在大城巿住, 3房和4房價錢可能不是差太遠, 不過, 1樓多一間房, 等於地下也大一間房的面積, 其實住落會舒服好多, 睇屋時, 不妨多睇幾間才決定

4) 無車係咪生活唔到?

主要睇你住邊個地方, 如果係大城巿, 其實都OK, 當然, 有車點都方便D!! 即使你住倫敦, 大型中超, 傢私店, 大超巿既位置都未必係車站附近, 買野又好, 去邊都好, 都係有車比較好, 英國不同香港, 交通無咁方便。而如果放假想去遠ＤＤ地方玩，就更加覺得無車唔方便

如果唔係住巿中心，車更加係必需品，就像我住的地方，我要渣車送兩個小朋友返學放學，要渣車去超巿買野，連買樽牛奶都要渣車，無車真係邊到都唔駛去。

5) 係香港學車先好, 定去英國學好?

如果你係移民前考到車牌, 咁梗係香港考左先好D, 去到英國, 換左車牌就可以搵人補補鐘, 就可以試下自己渣。如果去到英國先學，講真，頭兩三個月肯定好忙，之後再搵人去學，考筆試，學車，考路試，時間真係可長可短，如果一家人之中，本身有一個己有車牌，只差一個，其實都可以去英國慢慢考既，如果兩個人都無，其實焗限左可以居住既地方

6) 可唔可以12月時,用旅客身份入英國租屋, 1月才申請BNO 簽證?

首先, 最重要一點, 旅客是沒有合法居留簽證,業主係唔可以租屋比你, 否則業主就犯法。所以，未入簽證前係租唔到屋的，至於用LOTR 入境又如何? 因為己有半年居留許可, 是可以租屋的

7) 英國租屋有無分生約死約??

沒有的, 基本上, 英國租約只有死約, 租約期通常半年或一年, 完結前再傾係咪續約。未到期前唔租，租客有責任要付餘下的租金，或你找到人頂替你的租約，但要通知業主

8) 有寵物係咪好難租屋?

係, 大部份在rightmove / zoopla 看到的屋, 都注明no pet 的, 若你有貓貓狗狗, 搵屋時要先和地產傾, 看看有哪間屋既業主肯比你養寵物, 但有機會要加錢

9) 為什麼銀行戶口的saving account 不能提款?

通常在英國銀行開戶, 是有分current account & saving account，不過和香港不同，英國人普遍是用Current account 作日常往來之用, 付款, 轉帳, 出糧都係用current account ,而current account 是沒有利息的。saving account 有利息, 但不能提款,轉帳給第三者, 付款, 所以平常應該把日常開支既錢放current account , 真係儲既錢才放在saving account

如果大家有其他問題, 都歡迎提出, 盡量解答

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初到英國, 應該要先處理什麼?? Step by Step 話你知移民英國後的處理先後次序!!!

無論你用咩方法在英國居留, 居英權也好, 投資移民也好, BNO 簽證也好, 其實初到英國後, 要處理的事情都是大同小異!!

在英國, 無論申請什麼, 都首先要有地址!!!

如果沒有在移民英國前買屋, 租屋便是必然是第一個步驟

如何租屋及注意事項?
如何買屋?

沒有在英國居住過, 在英國沒有任何Credit History 的新移民, 基本上都預左要先付半年至一年租

(如果是working visa, 或己有公司聘請的offer, 可以以此當工作證明, 有機會可以每月付屋租, 不用先付半年至一年)

留意, 租客不用付佣金, 不用付其他額外費用, 只需要付按金和租金便可

按金, 大約是5-6星期

記得睇返我之前的一篇英國租屋注意事項

租了屋後, 在未正式取鎖匙前, 便應該先申請:

• 水供應商
• 電供應商
• 煤氣供應商
• 寬頻供應商

如何申請水, 電煤, 可以參考這篇: 如何在英國登記水, 電, 煤

以上各供應商, 由申請到正式使用都要一點時間 (大約2星期), 所以當業主CONFIRM 肯租, 在地產預備租約時, 可以先格價, 再早一點申請, 尤其寬頻, 沒有網絡比較不便。至於水，電，煤氣反而不用擔心，即使還未正式轉到名，供應商都會提供服務的

水供應商，不可以轉，若入住時還未正式轉名，只需交回正式轉名前的用量便可

電／煤供應商，若入住時還未轉到新供應商，舊供應商仍會提供服務，到成功轉了供應商後，兩間供應商之間會計算好錶讀數，然後，只要向舊供應商付未轉會前的費用便可

另外, 英國電話號碼亦是申請不同東西時的必填項目

若仍身在香港, 也可以先申請一個英國電話號嗎, 可以直接免費地把英國電話咭寄到香港

• 我要一個英國電話號碼

在香港啟動了後, 便可以有一個英國電話號碼, 這間電話公司的計劃是非常有彈性的, 可以按用量收費, 適合短期去英國人仕, 也可以用月費計劃, 而且沒有合約, 每月選擇不同用量也可以的

若要回香港, 只需把月費計劃轉回按用量的計劃, 便可以保留電話號碼半年, 半年內儲值, 或使用一下便可以保持電話號碼

有租約後，第一件事請向Council 繳付Council Tax

• 如何登記Council Tax?

留意, Council Tax 上的名字, 是居住的所有大人, 即使租約沒有名, 都可以加上。

若只有爸爸一人租屋，向Council 登記時，可以把媽媽名字也加上，小朋友就不用加

這樣可以方便第日做地址證明去申請其他東西。

若有小朋友的家庭，有地址，Council Tax No 後便應該第一時間申請學校

• 如何申請英國小學，中學（按正常程序和同齡小朋友一同申請）
• 如何在英國申請插班政府小學，中學
• 如何準備英國小學開學
• 英國小學校服
• 英國教育系列 -- 綜合篇

待小朋友上學後, 大人應該輕鬆好多

不過, 仍然有好多東西要處理, 不過不太急, 可以慢慢來

有了地址後, 若在香港沒有開英國銀行戶口, 現在就可以去申請了

• 在英國開英國銀行戶口

只要有地址和簽證, 開銀行戶口並不困難, 幾天便可以收到debit card, 

之後在英國便會方便得多

若打算找工作, 要先申請NI Number, 雖然未有NI Number 也可以找工作或工作, 不過都要盡快補回, 因為會影响公司出糧, 和扣稅, NI 的, 所以,趁初到英國, 未開始找工作時, 最好先申請NI Number

• 如何申請NI Number

另外, 英國看醫生或看牙醫不是隨便可以入一間醫務所的, 所以要事前登記

• 什麼是英國醫療保健費IHS？
• 英國的醫療 – NHS 服務簡介
• 英國的醫療系統, 什麼是NHS?
• 英國登記GP 
• 英國睇牙記 NHS牙醫 VS 私家牙醫
• 第一次英國洗牙記
• HK VS UK 小朋友疫苗大比拼
• 英國居家必備藥箱
• 牙科醫療
• 英國驗眼記 Eye Test (附英國小童免費驗眼資料)

若大家不是住在大城巿的巿中心, 渣車是必需品。

香港車牌可以在英國渣一年，不過，最好還是先轉成英國牌，最主要是汽車保險會平好多

• 如何把非英國駕駛執照換成英國駕駛執照?
• 我在英國的買車流程
• 如何購買汽車保險
• 英國自駕必讀， 交通路牌解讀攻略
• Road Tax & Car Insurance 買車保注意事項!!!

若還未有車牌, 在安頓後, 可以考慮去學車

• 如何在英國考取車牌

最後, 若大家仍在香港, 準備離開香港前, 也有很多東西要預備:

• 移民英國前, 有什麼要先在香港處理?

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香港英國零距離 -- 香港<--> 英國速遞服務

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以下是過往文章大合集, 若對移民英國有疑問, 可以先看以下文章有沒有想知既資料

移民英國新手懶人包 (居住/學校/醫療/工作/交通/購物)

https://jcinuk.blogspot.com/2020/11/blog-post_18.html

英國教育系列 -- 綜合篇

https://jcinuk.blogspot.com/2021/01/blog-post_4.html

移民英國, 最常見問題 (英國簽證, 移民前後準備, 英國生活大全集)

https://jcinuk.blogspot.com/2020/07/blog-post_4.html

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一開始的查詢是免費的，可以先把個人背景，想申請的簽證，大約想申請的時間，到英國的日子和移民顧問傾詳情，若決定要找移民顧問幫手申請才付費的。

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限聚前的最後一擊, 釣淡水小龍蝦 (crayfish) (附加英國寵物店資料)

前一個星期, 有朋友去釣淡水小龍蝦, 話好易釣, 好好玩

於是另一班朋友就發起一齊去釣淡水小龍蝦, 本來, 是約在下星期六9月19日

不過, 上星期政府突然宣布今日 (9/14) 起不可以有6人以上聚會, 包括屋企, 餐廳, 酒吧, 公園。所以，大家決定提早到上星期六去玩。

到附近搵位泊車後, 要先經過一個大公園

下午3點, 天氣好好, 本來在家時無太陽, 得20度又有風, 大家都著晒褸

我好喜歡這種在草原中間的一棵大樹

這棵樹好有電影感

還未行到, 已除下外套

在英國, 整年都是短袖衫配不同外套的穿法很普遍, 尤其到朋友家中, 屋內有暖氣, 只穿短袖衫便OK, 所以英國一年四季都可以買到短袖衫

釣淡水小龍蝦好簡單, 竹支, 繩, 加魚餌, 我們是用pig liver, 超巿有售, 切開一條條, 再繩綁好, 再拋入河中, 好快, 就有小龍蝦仔上釣, 而且魚餌還可以反覆使用, 直到肉變成白色, 沒什麼味道, 才換另一塊新的

好快, 就有一隻小龍蝦上釣

弟弟有點不耐煩地等, 他覺得一拋落水就可以拿上來

轉眼間, 就釣左3隻

玩左兩, 三個鐘, 就有咁多收獲, 我地無諗住煮黎食, 所以只留返4隻, 其他比晒人

踏入9月開始早天黑, 6點左右就回程了

回到家, 好彩屋企有一個大膠箱, 用來養住4隻小龍蝦

點知, 到左第2日, 有一隻死左, 哥哥把牠埋在後花園

然後, 三父子在花園搞足大半日

換水, 餵野食

呢幾隻小龍蝦, 在新居的第一餐, 係食rib-eye steak 

爸爸把牛扒切小粒餵小龍蝦

在花園赤腳走來走去的哥哥

昨天問朋友, 朋友說小龍蝦要在活水中生活, 所以, 今天送兩兄弟上學後, 便去了The Range 買air pump. 未入門口, 己看到一大堆萬聖節裝飾

通常, 每年10月31的萬聖節, 都是很多英國家庭的重點裝飾日子, 有不少家庭會把前花園裝飾得非常有氣氛。如果你在門口放了南瓜，萬聖節當日便會有好多小朋友來叩門

若沒有任何裝飾的話，小朋友便不會來叩門

英國地方大，店舖都非常巨大，佔地廣，什麼都有得賣，好像呢間The Range, 由小傢私, 家居用品, 擺設, 寵物用品, 玩具, 通通都可以搵到。

除左貓，狗，兔仔，雀仔等普通寵物外，還有爬行動物，蜘蛛等等寵物的用品

雖然之前香港有養過魚，不過我都無見過呢隻Holiday food block, 話可以足夠15條魚食14日, 方便大家去旅行唔駛擔心屋企D 魚仔

(但魚缸應該會好污濁喎)

行完The Range, 想搵D 小小的裝飾放缸底, 可以比小龍蝦hide 

入去另一間寵物店The Pet Store, 

我地都係第一次入去, 勁大間, 有一排狗糧係可以任你揀買幾多, 計重量

勁多寵物玩具

幾乎見唔到盡頭咁大

最後面係賣水缸用品, 一大排

不同的魚缸裝飾, 還有小石子, 各色各樣都有, 好難揀

一排排的籠, 我都唔知用來養什麼, 可能是雀仔或兔仔吧

Reptile Live Food : 活生生的飼料......

估下呢個雪櫃放D 咩?

嚇死.... 係老鼠, 雞仔.... 應該係用來養蛇吧!?

如果各位有養寵物, 或打算在英國養寵物, 就要留意下屋企附近有咩寵物店了

如果養貓, 狗, 雀仔, 兔仔等普通寵物, 通常各大超巿都有不同牌子, 款式的乾濕糧, 貓砂, 乾草, 好方便。

另外，也可以去各式寵物店買寵物食品用品，通常款式更多

大型連鎖寵物店包括：

The Pet at Home : https://www.petsathome.com/

Pet Cornet : https://www.petscorner.co.uk/

The Jollyes : https://www.jollyes.co.uk/

Pet Hut : https://www.poundstretcher.co.uk/the-pet-hut

除了專門的寵物店外, 也有不少連鎖店有賣寵物食品, 用品

The Range : https://www.therange.co.uk/

B&M : https://www.bmstores.co.uk/

以下是過往文章大合集, 若對移民英國有疑問, 可以先看以下文章有沒有想知既資料
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