超實用切肉機

每次切完肥牛

大家最有興趣就係部切肉機

所以今次特別影比大家睇下

首先，佢係可以摺合的，

抽起時，大約比一疊A4 紙大一點

最尾張相，把切肉機既盒和電磁爐比較，原來電磁爐個盒仲大d

我每次用完都放返入盒的

清潔方便，每次切完肉，所有膠部份放洗碗碟機，刀片手洗，主機有磨打，所以我用消毒濕紙巾抺乾淨

部機原來只有100w, 但都好夠力，肉類不用解凍可以切薄片 (超過5mm 會不夠力）

但部機是我在香港帶來，朋友送的，而朋友也不是在香港買的

我上網查過，Bosch 已沒有再出呢款切肉機

所以，若大家對切肉機有興趣，可以去Amazon 找找，都好多款

如果再買，我會揀大部d, 可以切大舊d 既肉

肥牛呢，買Short Ribs 係最抵食，7鎊幾一公斤，起骨後計都唔駛10鎊kg

平過用rib eye 呢d 切

而且好淋，點煮都好味

d 骨可以用來煮羅宋湯，清湯腩既湯底，唔會浪費

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日式咖哩牛肉烏冬

突然想食日式咖哩烏冬，不過冰櫃已切片既肥牛剛好食晒

唯有即切即煮

從冰櫃拿牛肉出來，不用解凍，即切成一座小山

有朋友問，切到尾會唔會有血水？

不會呀

可以看看切完的肥牛山和切肉機，切肉機只有少量肉碎

肥山

牛仍然是冰冰的

一次食唔晒d 肥牛，先用牛油紙一排排疊好，用牛油紙分開d 肥牛，要食時就可以一片片拿出來，想食幾多解凍幾多，好方便

剩下的，就是今次份量

先煮烏冬，炒洋蔥，加熱水及咖哩磚

湯底完成後，加入肥牛，然後立即熄火，用湯的熱力把肥牛變熟

夾起肥牛，再開火，加入過完冷河既烏冬，再水滾就可以食得

好方便

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雜錦炒飯

兩兄弟都好鐘意食炒飯

晚餐整炒飯真方便，所有材料炒埋就係

材料

白飯

生菜絲

煙肉粒/午餐肉粒/肉碎 隨意配搭

蕃茄粒

蛋

做法

先打蛋，加入奶，鹽，胡椒調味

先倒一半蛋液炒至半熟，加入白飯炒至乾身

加入剩下的蛋液令白飯變金黃色

把炒飯炒起備用

下煙肉炒香，加入午餐肉炒香，再加入蕃茄炒至乾身

加入炒飯炒至全部材料混合

加調味料，鹽，胡椒，蕃茄汁 或 燒汁

試味ok 就下生菜絲，下完生菜絲便熄火，把生菜絲混合好，完成

若落完生菜絲不熄火，生菜絲好快變黃，熄火後的炒飯有足夠熱力令生菜變軟，當然，生菜絲本身不要太濕

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