兩兄弟都好鐘意食炒飯
晚餐整炒飯真方便,所有材料炒埋就係
做法
先打蛋,加入奶,鹽,胡椒調味
先倒一半蛋液炒至半熟,加入白飯炒至乾身
加入剩下的蛋液令白飯變金黃色
把炒飯炒起備用
下煙肉炒香,加入午餐肉炒香,再加入蕃茄炒至乾身
加入炒飯炒至全部材料混合
加調味料,鹽,胡椒,蕃茄汁 或 燒汁
試味ok 就下生菜絲,下完生菜絲便熄火,把生菜絲混合好,完成
若落完生菜絲不熄火,生菜絲好快變黃,熄火後的炒飯有足夠熱力令生菜變軟,當然,生菜絲本身不要太濕
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