材料簡單, 完全不用開火,
適合一人獨食, 開派對, 野餐等等
材料
- 青瓜 2條
- 蒜頭 半個
- 指天椒切 1 條
- 芝麻 1湯匙
- 乾辣椒粉 1茶匙
做法:
- 青瓜洗乾淨, 印乾, 切條, 放在食物盒內
- 蒜頭切蓉, 指天椒切碎, 放碗內
- 芝麻炒香, 或用氣炸鍋炸香, 放碗內
- 加入乾辣椒粉 (若沒辣椒粉, 可改用2-3隻辣椒切碎)
- 在碗內加入其餘調味料, 包括:
- 1湯匙蠔油
- 2湯匙生抽
- 2湯匙陳醋
- 少許糖和鹽
- 1茶匙芝麻油
- 把碗內東西拌勻, 加入熟油, 想再辣一點, 可以加一點花椒油
- 可試一試味, OK 便可以倒入食物盒, 和青瓜一起拌勻
- 用食物盒的好處, 可以盒上蓋後搖勻, 帶出門和朋友分享更方便, 放雪櫃冷郤, 想吃多少夾多少, 非常方便
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