2024/05/18

蔥爆豬五花腩

蔥爆豬五花腩

五花腩 Pork Belly 用途廣泛, 而且每一間超巿都有售, 非常方便
不過, 我還是比較喜歡在 Costco 購買, 
因為每一件的尺寸最大, 最厚, 切出來每一片都層層相間, 
口感非常好

蔥爆豬五花腩很適合大人小孩吃
把五花腩半煎半炒至金黃, 配上調味汁, 可以配滿滿一大碗飯

材料
  • 五花腩 450G
  • 洋蔥 1 個
  • 蔥 適量
  • 蒜蓉 半個

醃漬

  • 醬油 2湯匙
  • 米酒 2湯匙
  • 白砂糖 1/2茶匙
  • 白胡椒粉 1/4茶匙

調味

  • 醬油 2湯匙
  • 米酒 2湯匙 
  • 白胡椒粉 1/4茶匙

做法:

  1. 把Pork Belly 浸淡鹽水 15分鐘把血水逼出來
  2. 把Pork Belly 洗淨, 印乾, 切薄片
  3. 把Pork Belly薄片與醃漬之調味料拌勻, 若不是即日食, 可以分裝放冰櫃備用
  4. 洋蔥切絲或切條, 蒜頭切碎, 蔥切成蔥段
  5. 先把肉片半煎炒至金黃, 喜歡有點焦脆口感可略再煎至有少少焦香
  6. 肉片起鍋備用
  7. 炒洋蔥絲至金黃, 加入蒜蓉及蔥段, 
  8. 略炒後, 加入調味料, 
  9. 拌勻後加入肉片, 拌勻後略炒便可上碟












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2024/05/09

Wicksteed Park 免費入場的主題樂園

英國有不少主題樂園, 各有特式

今次介紹的主題樂園 Wicksteed Park , 最大特色的免費入場, 
公園還有非常大的戶口play ground
非常適合一家大細來遊玩




有沒有遇過這種情況?
希望三代同堂去遊玩
老人家當然對機動遊戲沒興趣
大人也未必對每一項小小孩玩意有興趣
但, 入場就必需買門票, 即使只進場不遊玩

若大家有遇到類似情況, 可以考慮來 Wicksteed Park 

優點: 
  • 免入場費, 每個遊戲3 鎊, 另有任玩手帶, 家庭任玩套票, 適合各種情況
  • 樂團有超大草地可以野餐
  • 有戶外 play area 給小朋友玩過夠
  • 可以露營
  • 若不想玩機動遊戲, 也可以在樂園內行下
  • 有足夠停車場, 泊車一整天7.5鎊
  • 樂團也有餐飲, 小食店
  • 入場人數不多, 即使在Bank Holiday, 每個機動遊戲幾乎不排隊, 適合不想排除的家庭, 尤其有小小孩
  • 大部份遊戲小朋友可以自已玩, 不用大人陪, 變相只要小朋友買任玩手帶便可以 (樂園網站有每項遊戲的高度要求 (按此連結), 可自行參考)
缺點
  • 刺激機動遊戲欠缺, 青少年可能覺得不夠刺激
  • 樂團內遊戲數目不算很多, 加上不用排隊, 基本上半日便可以玩完

樂園地圖:

若放假不想去人山人海的主題樂園, 可以考慮去這個看看

Wicksteed Park

  • 網址: https://wicksteedpark.org/
  • 地址: Barton Road, Kettering, Northamptonshire, NN15 6NJ
  • 門票: 免費入場, 遊戲每項單價3鎊, 全日任玩手帶23鎊



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2024/05/04

居英權特集 : 你必需了解的各項資訊

居英權是什麼?

我發現, 原來很多人對居英權一點也不了解, 所以, 先要給大家補補課

居英權, 通稱居英權計劃,正式名稱為英國國籍甄選計劃(British Nationality Selection Scheme),是英國政府根據《1990年英國國籍法令(香港)》於1990年在英屬香港推行的一個計劃,給予指定合資格人士擁有英國公民國籍(英國居留權利)。

1984年,中國國務院總理趙紫陽與英國首相戴卓爾夫人作為兩國政府首腦在北京簽署《中英聯合聲明》,確認1997年香港主權移交,當中英方已表明香港人將不會獲得英國的居留權。但為了安撫人心,英國於1985年制訂《1985年香港法案》,新增了英國國民(海外),於1987年起向港人簽發英國國民(海外)護照,讓港人即使在主權移交後,仍然與英國保持關係。

不過,由於英國國民(海外)身份並不賦予居英權,使不少港人感到失望,遂使香港開始出現了移民潮。在1989年六四事件以後,香港的移民潮更步入高峰;在1989年,估計全年有多於42,000人次移民外地,到1990年,人數更上升至大約62,000人次,而且還有不斷上升的跡象。在這批移民人士中,又以高學歷與高收入人士為主,反映出人才流失的現象。

面對移民潮的問題,時任行政局議員鄧蓮如女男爵就曾在六四事件之後公開懇求英國,不要把英國子民轉讓予一個「毫不猶疑地以坦克和武力鎮壓人民」的政權。另外,她又曾經與另一位行政局議員李鵬飛一同前往倫敦,代表兩局議員,以道義理由就居英權問題向英國當局進行多番遊說。然而,礙於中國政府施加的壓力和英國政府擔心港人會湧到英國定居,所以一直也不願意給予全港所有英國屬土公民居英權。

最後,在平衡英國與香港人的利益下,英國當局最終在1990年還是同意批准了一個折衷方案,容許部份香港人取得居英權,是之居英權計劃。


我有入籍紙, 但未申請過英國護照

當年有不少人申請了入籍, 取了入籍紙 (citizenship certificate) 但一直沒有申請英國護照

若你是這個情況, 而又打算將來或有機會移民英國, 第一步, 請先申請英國護照

入籍紙請保存好, 不要以為有英國護照便不需要入籍紙


我已有英國護照, 想去英國住, 有什麼手續? 

根本上, 買張機票就可以出發, 若了解生活上有什麼注意, 可以參考下文

我係居英權二代, 想去英國, 要咩手續??


我有居英權, 但不見了入籍紙, 怎麼辦?

無論你有沒有申請過英國護照, 若不見了入籍紙, 請向 Home Office 補領

https://www.gov.uk/get-replacement-citizenship-certificate

If you became a citizen after 30 September 1986
Replace a lost or damaged certificate
It costs £400 to replace a lost or damaged certificate.
Fill in the form online. You’ll usually be able to keep your documents while your application is being processed.
若你是1986年或以後入籍, 可以在以上政府網站補領, 費用400鎊

我有居英權, 想帶家人移民英國, 應該從何開始? 

首先, 請看以下幾篇
現在, 因為有BNO VISA, 若另一半有BNO, 也可以選擇用BNO VISA 而不用SPOUSE VISA
無論用哪一款簽證, 小朋友一樣可以在住滿3年申請入籍, 跳過永居 (必須在18歲前申請) 
而配偶也可以因為另一半是BC, 在5年後, 批出永居後, 直接申請入籍, 不用多等一年
注意, 若小朋友要3年申請入籍, 必須要全家人在英國住滿三年, 申請入籍時需提交全家人在英國生活的證明

居英權二代的孩子, 什麼時候可以入籍?

只在全家人在英國住滿三年便可以申請入籍
留意, 若另一半用Spouse Visa 的話, 小孩必須是18歲以下
若住滿3年後, 小朋友未夠18歲便可以在住滿3年申請入籍, 
但若超過18歲, 便需要在18歲後, 住滿5年才可以申請永居, 再多一年申請入籍

居英權二代的孩子, 住滿三年便一定可以入籍嗎?

錯了!!

根據移民顧問的資料, 近來 Home Office 對用居英權二代的孩子, 
三年後申請入籍的申請有很多被拒絕個案
主要是 Home Office 對是否全家人一起移民有疑問
這是幾年前比較少見的
估計, 可能是 Home Office 有發現過不是舉家移民, 即父或母仍在香港
所以之後的個案便會在一開始便先查清楚
除了影響申請入籍的時間, 還有可能需要補交資料
或有個案被拒後要申請上訴

只要提交的文件不夠清楚, 或Home Office 覺得有懷疑, 整個過程便會變得很複雜
之後再要修正問題便會花更多時間

所以, 一開始交的文件必須完整及清楚
 

居英權二代的配偶, 什麼時候可以入籍? 

 只要配偶是BC, 無論用什麼簽證, 也可以在永居批出後立即申請入籍, 不用多等一年


居英權特集:


其他和移民有關的查詢, 可以先看以下這篇



Life in the UK Test 筆記 + 心得


Life in the UK Test  YouTube 版 Study Guide



Life in the UK Test  YouTube 版 模擬試題集


其餘模擬試集會陸續上架

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