中秋節正日遇著星期六
先去high street 肉檔買原條牛舌，買2條
去Tesco 買pork belly with skin, whole chicken
去Waitrose 買meaty ribs
去中超買豬大腸，金錢肚
買齊所有東西就回家洗洗煮煮
先把所有肉類用鹽水先浸
pork belly 用香料煮完再放冰水
雞就用鹽，香料醃
排骨先飛水，再連肉骨茶材料包放壓力煲煮
從冰櫃拿滷水冰出來解凍
牛舌飛水
豬大腸，金錢肚先用白醋，生粉洗乾淨，再用薑，紹興酒，蔥飛水
肉骨茶煲好後用明火再煲
壓力煲隨後換另一個新內膽，把牛舌，金錢肚，豬大腸放入壓力煲再滷水汁煮
把已凍的蒜泥白肉用切肉機切片
蒸雞
把牛舌的外面撕走，再把舌心切片
切雞，切豬大腸，金錢肚
炒菜
完成
由下午3點，最後8點半先開飯
食完飯，哥哥說要看Disney 新上架的雷神，套戲有無點低b, 但都幾好笑
本來買左湯圓，但無時間兼無空間食，因為朋友仲買左蛋糕來
中秋節就這樣過了
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