兩兄弟都非常喜歡日本咖哩, 常常說要吃
其實做法非常簡單, 半小時可以完成
材料:
- 牛肉 (我喜歡用肥牛, Short Ribs 起骨後用切肉機切片 ( Short Ribs 起骨秘訣, 機切肥牛)
- 洋蔥 1-2 個
- 日本咖哩磚
做法:
- 洋蔥切條 / 切絲
- 煲熱水
- 炒洋蔥, 炒至金黃加入熱水 (圖中咖哩磚, 說明書說半盒如圖, 要840ML 水, 但我會加約1000ML 水)
- 咖哩磚完全溶掉後, 加入肥牛 (若不是用簿片肥牛, 要先炒至半熟)
- 肥牛一轉色就熄火
- 碟上先放白飯, 再淋上咖哩肥牛
- 完成
洋蔥炒至金黃
這是半盒咖哩磚
咖哩磚完全溶掉就加入牛肉
完成
係揀食譜前, 可以先參考一下雜項:
新增: Life in the UK Test 筆記 + 心得
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