想食自己煮之 -- 自家制蓮蓉包

早幾日係中超買左蓮蓉,

哥哥今日整左蓮蓉包

原來一d都唔難整

蓮蓉包: 材料(十個份量） 三百克中筋麵粉 三十克砂糖 一茶匙泡打粉 一個半茶匙速溶酵母 一湯匙奶粉 一湯匙生油 二百克清水 少許食用色素 <-- 我無落

二百克蓮蓉

把所有粉MIX 埋, 慢慢加清水, 用廚師機打成麵糰 用手搓到光滑 發醏至2倍大

麵糰每40g 一份，搓圓

蓮蓉每20g 一份，搓圓

把麵糰壓平圓形包住蓮蓉，用手盡量把包整到圓圓地，收晒口，收口在下方 用匙羹在麵糰上壓一條彎彎既壓痕，深少少也不怕 準備蒸籠，在蒸籠放一塊濕布 把包放上去，盡量分開少少 中火蒸12分鐘 熄火焗多8分鐘 食得

自家制，雖然無酒樓個d 咁滑咁靚，不過味道唔錯

下次生日可以整黎食

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英國教育系列 -- 綜合篇

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移民英國, 最常見問題 (英國簽證, 移民前後準備, 英國生活大全集)

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