英國飲飲食食 - 儲糧之醃肉記

冰櫃d 肉類又食得八八九九

又係時候儲下糧

一次過醃叉燒和豬扒

叉燒5包

豬扒 3包

應該夠食2-3 星期

牛扒不用醃，仲方便

醃肉方法：http://jcinuk.blogspot.com/2021/05/blog-post_7.html

pork belly 來講，都係Costco 的最靚，大舊，而且一層層，氣炸出來最好味

不過，Costco 既Pork shoulder 真係超厚，如果可以切薄一半就差不多

我買回家後自己中間切薄一半, 不過仍然覺得有點厚，而且無咁靚

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