蠔仔肉碎湯飯
材料:
- 急凍韓國蠔仔
- 免治豬肉
- 冬菜
- 雞濃湯寶
做法:
- 急凍蠔先解凍
- 用粟粉洗淨蠔仔
- 免治豬肉用生抽, 糖, 粟粉醃好, 搓成一團備用
- 免治豬肉放鑊煎, 先壓平, 煎香兩邊, 用鑊鏟切成肉碎, 煎到金黃, 炒起備用
- 大煲內煲熱水, 加入雞濃湯寶, 冬菜,
- 加韓國蠔仔
- 加入免治豬肉
- 加鹽, 胡椒粉調味
完成了
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